Munjebel Bianco

MXN1,728.25
Nombre del productor: Frank Cornelissen

Varietal(es): Grecanico Dorato,Carricante
Practicas de Viti/Vinicultura: Orgánica (certificada), Practicas Biodinámicas
Funky o Classy: Funk Medio

Notas de Cata: Es un vino blanco que nació con la intención de ser vino naranja por aquello de la maceración y fermentación, pero al final el productor se inclinó por hacer un vino blanco más fino e inspirado en los vinos francés. Por lo tanto, es un vino blanco seco de cuerpo medio con estructura presente pero suave. Los aromas son elegantes y complejos: manzana, fruta de hueso, frutos tropicales, ligeramente herbal y oxidativo, muy mineral que nos recuerda al suelo volcánico.
Maridaje: Acompaña muy bien platillos a base de pescados y mariscos asados con alguna salsa base de mantequilla o tomate. Tambien con arroces y cerdo confitado.
Denominación del producto
DOP Sicilia
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